Dernières publications HAL


3138 documents

  • Mathieu Arnoux, Jacques Bottin. Les acteurs d'un processus industriel : drapiers et ouvriers de la draperie entre Rouen et Paris (XIVe-XVIe siècles). Le technicien dans la cité en Europe occidentale, 1250-1650, pp.347-386, 2004. ⟨hal-03310714⟩
  • Mathieu Arnoux, Pierre Monnet. Introduction. Le technicien dans la cité en Europe occidentale, 1250-1650, Ecole Française de Rome, p. 1-13, 2004. ⟨hal-03309327⟩
  • Cécile Roudeau. « The Country of the Pointed Firs: état des lieux. Le dess(e)in contrarié ou « l'empaysement » de la forme ». Revue Française d'Etudes Américaines, 2004, Territoires, l'ancrage des errances, 101 (3), pp.4-38. ⟨10.3917/rfea.101.0024⟩. ⟨hal-01513550⟩
  • Liliane Hilaire-Pérez. « Cosmopolitisme et réseaux de sociabilité d’un entrepreneur au siècle des Lumières : Ami Argand (1750-1803) »,. Michel Cotte (dir.),. Les circulations techniques. En amont de l’innovation : hommes, objets et idées en mouvement,, UTBM/Presses universitaires franc-comtoises,, p.91-95, 2004. ⟨hal-04027713⟩
  • Judicaël Petrowiste. À la foire d'empoigne. Foires et marchés en Aunis et Saintonge au Moyen Age (vers 1000-vers 1550). Toulouse, CNRS/Méridiennes, 2004. ⟨hal-03309538⟩
  • Geraldine Chouard-Veron, Marc Chénetier, Marie-Jeanne Rossignol. Mississippi: An Odyssey of the In(di)visible. Revue Française d'Etudes Américaines, 2003, 28 « Stemming the Mississippi », pp.79-98. ⟨hal-05571657⟩
  • Patrick Rambourg. "L'abbaye de Saint-Amand de Rouen (1551-1552) : de la différenciation sociale des consommateurs, au travers des aliments, à la pratique culinaire" (2006). Production alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Âge et à l'époque Moderne, Oct 2003, Lille, France. pp.217-229. ⟨hal-01081549⟩
  • Patrick Rambourg. "Entre le cuit et le cru : la cuisine de l'huître, en France, de la fin du Moyen Âge au XXe siècle" (2007). Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette, Oct 2003, Île de Tatihou, France. pp.211-220. ⟨hal-01075183⟩
  • Geraldine Chouard-Veron, Sylvie Mathé. Patchwork et progrès : l'exposition universelle de Chicago de 1933. Sylvie Mathé. Chicago, Presses Universitaires de Provence, pp.201-226, 2003. ⟨hal-05571654⟩
  • Geraldine Chouard-Veron. Compte rendu critique : Les savantes mosaïques de Guy Davenport. La Quinzaine littéraire, 2003. ⟨hal-05581280⟩

Documents récupérés de l'archive ouverte HAL logo