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  • Patrick Rambourg. Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises (2010). Perrin (coll. Tempus), Paris, 381 p., 2010, 9782262033187. ⟨hal-01110235⟩
  • Patrick Rambourg. "Des métiers de bouche à la naissance du restaurant : l'affirmation de Paris comme capitale gastronomique (XVIe-XVIIIe siècle)" (2013). Les histoires de Paris (XVIe-XVIIIe siècle), Sep 2010, Québec, Canada. pp.185-197. ⟨hal-01136469⟩
  • Paul Schor. From National Demographic Traditions to Transnational Expertise: The History of Demography, Expertise, and Population Control. Reflections on the Articles by Axelsson, Necochea López, Berg, and Silies. Berichte zur Wissenschaftsgeschichte, 2010, 33 (3), pp.321-328. ⟨10.1002/bewi.201001480⟩. ⟨hal-03246035⟩
  • Thierry Pastorello. La sodomie masculine dans les pamphlets révolutionnaires. Annales historiques de la Révolution française, 2010, 361, pp.91-130. ⟨10.4000/ahrf.11698⟩. ⟨hal-04315067⟩
  • Charles-Edouard Levillain, Lucien Bély, Géraud Poumarède. Les préparatifs de la guerre de Hollande à l'aune d'un incident diplomatique (1669-1670). Pédone. L'incident diplomatique à l'époque moderne, Pédone, pp.261-280, 2010, 978-2-233-00592. ⟨hal-03965031⟩
  • Aurélie Godet. Le rêve américain dans la rhétorique présidentielle américaine moderne (1937-2010). La clé des langues, 2010. ⟨hal-04005542⟩
  • François Brunet. "Inventing the literary prehistory of photography: From François Arago to Helmut Gernsheim" . History of Photography, 2010, History of Photography, 34 (2010) (4), 368-372/http://dx.doi.org/10.1080/03087298.2010.514808. ⟨hal-01378187⟩
  • François Brunet. "La photographie comme medium d’expression". Carrefour Alfred Stieglitz, Jean-Pierre Montier et Jay Bochner, Jul 2010, Cerisy-la-Salle, France. pp.151-166. ⟨hal-01378212⟩
  • Thierry Pastorello. L'ABOLITION DU CRIME DE SODOMIE EN 1791. Cahiers d’histoire. Revue d’histoire critique, 2010, 112-113, pp.197-208. ⟨hal-00917553⟩
  • Rahma Jerad. Alexander Hill Everett, ou l'artisan américain d'une identité cubaine. (Axe IV, Symposium 16). Independencias - Dependencias - Interdependencias, VI Congreso CEISAL 2010, Jun 2010, Toulouse, France. ⟨halshs-00502328⟩

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